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Veganes Zimtschnecken Rezept ohne Hefe – Einfach & Lecker
Einleitung
Zimtschnecken sind ein beliebtes Gebäck, das normalerweise mit Hefe zubereitet wird. In diesem Rezept zeigen wir Ihnen jedoch, wie Sie vegane Zimtschnecken ohne Hefe zubereiten können. Diese Variante ist nicht nur für Veganer geeignet, sondern auch für diejenigen, die keine Hefe vertragen oder keine zur Hand haben. Das Ergebnis sind köstliche, fluffige und zimtige Schnecken, die einfach zuzubereiten sind.
Zutaten
- 250 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 60 g vegane Margarine
- 80 ml pflanzliche Milch (z.B. Hafermilch)
- 3 EL Ahornsirup
- 2 TL Zimt
- 50 g brauner Zucker
Zubereitung
- In einer Schüssel das Mehl, Backpulver und Salz vermischen.
- Die vegane Margarine in kleinen Stücken hinzufügen und mit den Fingern zu einer krümeligen Masse verreiben.
- Pflanzliche Milch und Ahornsirup hinzufügen und zu einem Teig kneten.
- Den Teig auf einer bemehlten Oberfläche zu einem Rechteck ausrollen.
- Zimt und braunen Zucker vermischen und gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
- Den Teig von der Längsseite her eng aufrollen und in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden.
- Die Scheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 15-20 Minuten backen, bis die Zimtschnecken goldbraun sind.
- Aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.
Fazit
Leckere vegane Zimtschnecken ohne Hefe sind schnell und einfach zubereitet. Dieses Rezept eignet sich perfekt für alle, die eine Hefeunverträglichkeit haben oder einfach keine Hefe verwenden möchten. Mit wenigen Zutaten können Sie köstliche und fluffige Zimtschnecken genießen. Probieren Sie es aus!
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