Mohnkuchen Rezept: Vegane Variante für köstlichen Genuss

Einleitung

Willkommen zu diesem köstlichen Mohnkuchen Rezept! In diesem Artikel zeige ich Ihnen, wie Sie eine vegane Variante dieses beliebten Kuchens zubereiten können. Der Mohnkuchen ist saftig, lecker und einfach zu machen. Lassen Sie uns gleich loslegen!

Zutaten

200g gemahlener Mohn
150g Mehl
100g Rohrzucker
1 Päckchen Backpulver
1 Prise Salz
200ml Sojamilch
80ml neutrales Pflanzenöl
1 TL Vanilleextrakt
1 EL Apfelessig
1 Handvoll gehackte Nüsse (optional)

Zubereitung

In einer Schüssel den gemahlenen Mohn, das Mehl, den Rohrzucker, das Backpulver und das Salz vermischen.
In einer separaten Schüssel die Sojamilch, das Pflanzenöl, den Vanilleextrakt und den Apfelessig verrühren.
Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und alles gut vermengen, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
Den Teig in eine gefettete Backform geben und glattstreichen. Optional die gehackten Nüsse auf dem Teig verteilen.
Den Mohnkuchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C für etwa 30-35 Minuten backen, bis er goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
Den Kuchen abkühlen lassen, aus der Form nehmen und servieren.

Antworten auf häufige Fragen

Mohnkuchen vegan saftig: Leckeres Rezept für vegane Mohnkuchenliebhaber

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Leckeres veganes Mohnkuchen Rezept – Einfach und köstlich!

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Leckerer veganer Mohnkuchen Pudding – Ein einfaches und köstliches Rezept

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