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Veganes Lebkuchenhaus Rezept: Genießen Sie eine köstliche und tierfreundliche Weihnachtstradition!
Was ist ein Lebkuchenhaus?
Ein Lebkuchenhaus ist eine beliebte Weihnachtstradition, bei der ein Haus aus Lebkuchen und Zuckerguss gebaut wird. Es ist nicht nur ein dekoratives Element, sondern kann auch als köstlicher Snack genossen werden.
Das vegane Lebkuchenhaus Rezept
Um ein veganes Lebkuchenhaus zu machen, benötigen Sie folgende Zutaten:
- 500 g Mehl
- 200 g brauner Zucker
- 120 g Melasse
- 120 ml Pflanzenöl
- 120 ml Ahornsirup
- 2 TL Lebkuchengewürz
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Natron
- Eine Prise Salz
Und so geht’s:
- Mehl, braunen Zucker, Lebkuchengewürz, Backpulver, Natron und Salz in einer Schüssel vermischen.
- In einer separaten Schüssel Melasse, Pflanzenöl und Ahornsirup vermengen.
- Die feuchten Zutaten zur Mehlmischung geben und zu einem Teig kneten.
- Den Teig in Frischhaltefolie einwickeln und für mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in die gewünschten Formen schneiden, um die Wände und das Dach des Hauses zu bilden.
- Die Teigstücke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius für ca. 15-20 Minuten backen, bis sie fest sind.
- Nach dem Backen die Teigstücke vollständig abkühlen lassen.
- Mit Zuckerguss die Teigstücke zusammenkleben, um das Lebkuchenhaus zu bauen.
- Das Lebkuchenhaus nach Belieben verzieren und mit weiterem Zuckerguss dekorieren.
- Genießen Sie Ihr veganes Lebkuchenhaus!
Ist Lebkuchen immer vegan?
Nein, nicht alle Lebkuchen sind vegan. Einige traditionelle Rezepte können Eier oder Milch enthalten. Es ist wichtig, die Zutatenliste zu überprüfen oder nach veganen Alternativen zu suchen.
Lebkuchenhaus weich halten: Tipps für ein zartes Gebäck
Um Ihr Lebkuchenhaus weich zu halten, können Sie es in einer luftdichten Behälter aufbewahren. Sie können auch ein Stück Brot oder Apfelscheiben in den Behälter legen, um die Feuchtigkeit zu bewahren.
Kann ein Lebkuchenhaus schimmeln? Experten klären auf!
Ein Lebkuchenhaus kann schimmeln, wenn es nicht richtig gelagert wird. Um Schimmelbildung zu vermeiden, ist es wichtig, das Lebkuchenhaus an einem kühlen, trockenen Ort aufzubewahren und es regelmäßig zu überprüfen. Bei Anzeichen von Schimmelbildung sollte das Gebäck entsorgt werden.
