Veganes Kürbislasagne Rezept: Gesunde & leckere Variation

Einleitung

Herzlich willkommen zu unserem Rezept für eine leckere vegane Kürbislasagne! In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie eine gesunde und köstliche Variation dieses herbstlichen Gerichts zubereiten können. Diese vegane Lasagne ist einfach zuzubereiten und enthält keine tierischen Produkte, was sie zu einer großartigen Option für Veganer macht.

Zutaten

500 g Kürbispüree
200 g Spinat
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
500 ml passierte Tomaten
200 g vegane Lasagneblätter
200 g veganer Käse, gerieben
1 TL Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

Schritt 1: Gemüse vorbereiten

Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken. Den Spinat gründlich waschen und grob hacken.

Schritt 2: Sauce kochen

Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten, bis sie goldbraun sind. Das Kürbispüree hinzufügen und gut vermischen. Die passierten Tomaten dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Sauce für etwa 10 Minuten köcheln lassen.

Schritt 3: Lasagne schichten

Eine Auflaufform mit etwas Olivenöl einfetten. Eine dünne Schicht der Kürbissauce auf dem Boden der Form verteilen. Eine Schicht Lasagneblätter darauf legen, gefolgt von einer Schicht Spinat. Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Die letzte Schicht sollte aus Kürbissauce bestehen. Mit geriebenem veganem Käse bestreuen.

Schritt 4: Backen

Die Kürbislasagne im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für etwa 30-35 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.

Delikate vegane Kürbislasagne: Ein herbstliches Geschmackserlebnis

Unsere vegane Kürbislasagne ist ein wahrhaft herbstliches Geschmackserlebnis. Mit der Kombination aus cremigem Kürbispüree, frischem Spinat und würziger Tomatensauce erhalten Sie einen Gaumenschmaus, der perfekt in die herbstliche Jahreszeit passt.

Leckere vegane Kürbislasagne: Das perfekte herbstliche Rezept

Probieren Sie unser perfektes herbstliches Rezept für eine leckere vegane Kürbislasagne aus. Die verschiedenen Aromen und Texturen vereinen sich zu einem köstlichen Gericht, das sowohl Veganer als auch Nicht-Veganer begeistern wird.

Leckere vegane Kürbislasagne mit Thermomix zubereiten

Mit dem Thermomix können Sie unsere leckere vegane Kürbislasagne noch einfacher zubereiten. Der Thermomix erleichtert das Zerkleinern der Zutaten und sorgt für eine gleichmäßige Verteilung der Aromen. Probieren Sie es aus und genießen Sie diese köstliche vegane Variation.

Leckeres Kürbis-Lasagne Thermomix Rezept – Vegan & Einfach Zuzubereiten

Unser Kürbis-Lasagne Thermomix Rezept ist nicht nur vegan, sondern auch einfach zuzubereiten. Mit dem Thermomix können Sie in kürzester Zeit eine köstliche und gesunde Kürbislasagne zaubern. Lassen Sie sich von diesem einfachen Rezept überzeugen und genießen Sie die aromatische Vielfalt des Herbstes.