Leckeres, einfaches veganes Kuchenrezept: Genuss ohne tierische Zutaten

Wenn es um vegane Küche geht, denken viele Menschen automatisch an Einschränkungen und fehlenden Geschmack. Doch das muss nicht der Fall sein! Mit diesem leckeren und einfachen veganen Kuchenrezept können auch Nicht-Veganer einen köstlichen Genuss ohne tierische Zutaten erleben.

Zutaten:

250 g Mehl
150 g Zucker
1 TL Backpulver
1 TL Vanillezucker
200 ml Pflanzenmilch (z.B. Hafermilch oder Mandelmilch)
100 ml Pflanzenöl (z.B. Rapsöl oder Kokosöl)
150 g Apfelmus
Eine Prise Salz

Zubereitung:

Das Mehl, den Zucker, das Backpulver und den Vanillezucker in einer Schüssel vermischen.
In einer separaten Schüssel die Pflanzenmilch, das Pflanzenöl und das Apfelmus gut verrühren.
Die flüssigen Zutaten zur Mehlmischung geben und alles gut miteinander vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.
Den Teig in eine gefettete Kuchenform geben und im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 30-35 Minuten backen.
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.

Mit diesem einfachen Rezept können Sie einen köstlichen veganen Kuchen genießen, der garantiert allen schmeckt. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von veganer Küche begeistern!

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Vegane Fertigkuchen: Eine Übersicht und Empfehlungen

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