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Leckeres veganes Haferkeks Rezept – Einfach und köstlich!
Wenn es um leckeres, veganes Gebäck geht, sind Haferkekse immer eine gute Wahl. Sie sind einfach zuzubereiten, köstlich und bieten zahlreiche gesundheitliche Vorteile. In diesem Artikel teilen wir ein einfaches und köstliches Rezept für vegane Haferkekse, das Sie unbedingt ausprobieren sollten.
Zutaten:
- 200 g Haferflocken
- 100 g Mehl
- 100 g brauner Zucker
- 80 ml Pflanzenöl
- 80 ml Ahornsirup
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- Optional: 100 g gehackte Nüsse oder Schokoladenstückchen
Anleitung:
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
- In einer großen Schüssel vermischen Sie die Haferflocken, das Mehl, den braunen Zucker, das Backpulver und das Salz.
- In einer separaten Schüssel mischen Sie das Pflanzenöl, den Ahornsirup und den Vanilleextrakt.
- Geben Sie die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten und vermengen Sie alles gut.
- Optional können Sie nun gehackte Nüsse oder Schokoladenstückchen hinzufügen und gut vermischen.
- Formen Sie kleine Kugeln aus dem Teig und drücken Sie sie leicht platt auf das Backblech.
- Backen Sie die Kekse für etwa 12-15 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Entfernen Sie die Kekse vorsichtig vom Backblech und lassen Sie sie vollständig abkühlen.
Mit diesem einfachen Rezept können Sie köstliche vegane Haferkekse zubereiten. Sie sind perfekt für einen entspannten Nachmittagstee oder als Snack für unterwegs.
Ist Hafergebäck gesund? Erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Vorteile!
Ja, Hafergebäck, einschließlich Haferkekse, ist gesund. Hafer enthält viele wichtige Nährstoffe wie Ballaststoffe, Proteine, Vitamine und Mineralstoffe. Diese können zur Senkung des Cholesterinspiegels, zur Regulierung des Blutzuckerspiegels und zur Förderung einer gesunden Verdauung beitragen. Haferkekse können daher eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Keksen sein.
Haltbarkeit von Haferkeksen: Wie lange sind sie genießbar?
Haferkekse haben in der Regel eine recht gute Haltbarkeit. Wenn sie ordnungsgemäß gelagert werden, können sie für etwa 2-3 Wochen genießbar bleiben. Bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter an einem kühlen und trockenen Ort auf, um ihre Frische und Knusprigkeit zu erhalten.
Vegane Kekse: Eine umfassende Übersicht
Die vegane Ernährung erfreut sich immer größerer Beliebtheit, und es gibt mittlerweile eine Vielzahl von veganen Keksen auf dem Markt. Von klassischen Haferkeksen über Schokoladenkekse bis hin zu Nusskeksen – die Auswahl ist groß. Viele Supermärkte und Bioläden bieten mittlerweile eine breite Palette an veganen Keksvariationen an. Alternativ können Sie auch selbst kreativ werden und verschiedene vegane Keksrezepte ausprobieren. Die Möglichkeiten sind endlos!
Genießen Sie köstliche vegane Haferkekse und entdecken Sie die vielfältige Welt der veganen Kekse!
