Veganes Guacamole Rezept: Lecker und Gesund in nur wenigen Schritten

Veganes Guacamole Rezept: Lecker und Gesund in nur wenigen Schritten

Guacamole ist ein beliebter vegane Avocado-Dip, der nicht nur köstlich, sondern auch gesund ist. Mit nur wenigen Schritten kannst du diese leckere Speise zu Hause zubereiten.

Zutaten:

• 2 reife Avocados
• 1 reife Tomate, gewürfelt
• 1/2 Zwiebel, fein gehackt
• 1 Knoblauchzehe, gepresst
• 1 Limette, Saft
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Gehackter Koriander nach Geschmack

Zubereitung:

1. Schneide die Avocados der Länge nach auf, entferne den Kern und löffele das Fruchtfleisch in eine Schüssel.
2. Füge die gewürfelte Tomate, gehackte Zwiebel, gepresste Knoblauchzehe und den Saft einer Limette hinzu.
3. Verwende eine Gabel, um die Zutaten zu zerdrücken und zu vermischen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
4. Würze die Guacamole mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
5. Gib nach Belieben gehackten Koriander hinzu und vermische alles gut.

Du kannst die Guacamole sofort servieren oder für eine bessere Geschmacksentwicklung im Kühlschrank für etwa eine Stunde ziehen lassen. Sie passt perfekt zu Tortilla-Chips, Gemüsesticks oder als Beilage zu mexikanischen Gerichten.

Ist Guacamole gesund? Alles, was du über diese köstliche vegane Speise wissen musst

Ja, Guacamole ist gesund! Sie enthält gesunde Fette aus der Avocado, die gut für das Herz-Kreislauf-System sind. Avocados sind auch reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen. Darüber hinaus enthält Guacamole keine tierischen Produkte, was sie zu einer großartigen Option für Veganer macht.

Der Unterschied zwischen Guacamole und Avocado: Alles, was du wissen musst! (55 letras)

Guacamole ist ein Dip, der aus Avocado und verschiedenen Gewürzen hergestellt wird. Avocado hingegen bezieht sich nur auf die Frucht selbst. Guacamole ist also eine Zubereitung, bei der Avocado eine Hauptrolle spielt.

Lagerung von hausgemachter Guacamole: Tipps für die Haltbarkeit

Um deine hausgemachte Guacamole frisch zu halten, solltest du sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank lagern. Um eine Oxidation zu verhindern, lege eine Folie direkt auf die Oberfläche der Guacamole, bevor du den Deckel verschließt. Dadurch bleibt sie länger grün und frisch.

Guacamole Haltbarkeit: Wie lange hält sich frische Avocado-Dip?

Die Haltbarkeit von Guacamole hängt von verschiedenen Faktoren ab, wie der Reife der Avocado und den verwendeten Zutaten. Im Allgemeinen bleibt hausgemachte Guacamole im Kühlschrank für etwa 2-3 Tage frisch. Es ist jedoch wichtig, sie vor dem Verzehr auf Anzeichen von Verderb zu überprüfen.