Leckeres veganes Graubrot Rezept – Einfach und köstlich

Einleitung

Willkommen zu diesem einfachen und köstlichen Rezept für veganes Graubrot. Als Veganer ist es wichtig, leckere Alternativen zu finden, die unseren Bedürfnissen entsprechen. Dieses Rezept bietet eine großartige Möglichkeit, ein gesundes und schmackhaftes Brot ohne tierische Produkte zuzubereiten.

Zutaten

500 g Weizenmehl
250 g Roggenmehl
1 Päckchen Trockenhefe
1 TL Salz
1 EL Ahornsirup
400 ml lauwarmes Wasser

Zubereitung

In einer großen Schüssel das Weizenmehl, Roggenmehl, Trockenhefe und Salz vermischen.
Ahornsirup und lauwarmes Wasser hinzufügen und alles gut zu einem Teig verkneten.
Den Teig abdecken und an einem warmen Ort etwa eine Stunde lang gehen lassen, bis er sein Volumen verdoppelt hat.
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche nochmals durchkneten und zu einem Laib formen.
Den Laib auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit einem Tuch abdecken. Nochmals für 30 Minuten gehen lassen.
Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
Das Graubrot für ca. 40 Minuten backen, bis es eine goldbraune Kruste hat.
Aus dem Ofen nehmen und auf einem Rost vollständig abkühlen lassen.

Fazit

Dieses leckere vegane Graubrot Rezept ist einfach zuzubereiten und bietet eine gesunde Alternative zu herkömmlichem Brot. Mit nur wenigen Zutaten kannst du ein köstliches Brot genießen, das vegan und voller Geschmack ist. Probiere es aus und lass dich von seiner Einfachheit und dem großartigen Geschmack überzeugen!

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