Veganes Fitness Rezept: Gesunde Power für deinen Körper

Als Veganer ist es wichtig, eine ausgewogene Ernährung zu gewährleisten, um genügend Eiweiß für den Muskelaufbau und die allgemeine Gesundheit zu erhalten. Hier ist ein einfaches und leckeres veganes Fitness Rezept, das dir die nötige Power liefert:

Zutaten:

• 200 g Quinoa
• 1 rote Paprika
• 1 Zucchini
• 1 kleine Aubergine
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 TL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Quinoa gemäß Packungsanweisung kochen.
2. Gemüse waschen und in kleine Stücke schneiden.
3. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten.
4. Paprika, Zucchini und Aubergine hinzufügen und für ca. 5 Minuten anbraten.
5. Quinoa und das angebratene Gemüse vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Das vegane Fitness Rezept ist fertig! Serviere es warm und genieße die gesunde Power.

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