Veganes Falafel Rezept mit Kichererbsen aus der Dose – Einfach und lecker!

Veganes Falafel Rezept mit Kichererbsen aus der Dose – Einfach und lecker!

Falafel ist eine köstliche vegane Alternative zu Fleischbällchen und kann aus Kichererbsen hergestellt werden. In diesem Rezept zeigen wir Ihnen, wie Sie köstliche vegane Falafel aus Kichererbsen aus der Dose zubereiten können.

Zutaten:

• 1 Dose Kichererbsen
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Handvoll frische Petersilie
• 1 Teelöffel Kreuzkümmel
• 1 Teelöffel Koriander
• 1 Teelöffel Paprika
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 2 Esslöffel Mehl
• Öl zum Braten

Anleitung:

1. Die Kichererbsen in einem Sieb abtropfen lassen und gründlich abspülen.
2. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
3. Die Kichererbsen, Zwiebel, Knoblauch, Petersilie, Kreuzkümmel, Koriander, Paprika, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben.
4. Mit einem Pürierstab oder einer Küchenmaschine alle Zutaten zu einer groben Masse pürieren.
5. Das Mehl hinzufügen und gut vermischen.
6. Aus der Masse kleine Bällchen formen und flach drücken.
7. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Falafelbällchen von beiden Seiten goldbraun braten.
8. Auf Küchenpapier abtropfen lassen, um überschüssiges Öl zu entfernen.
9. Servieren Sie die Falafel warm mit Hummus, frischem Gemüse und Pita-Brot.

Fazit:

Falafel ist ein einfaches und leckeres veganes Gericht, das mit Kichererbsen aus der Dose schnell zubereitet werden kann. Die Gewürze verleihen den Falafelbällchen einen authentischen Geschmack. Servieren Sie sie mit Hummus und frischem Gemüse für einen gesunden und köstlichen Genuss.

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