Veganes Schokoladenkekse Rezept: Leckere Chocolate Chip Cookies

Einleitung

Willkommen zu meinem Rezept für vegane Schokoladenkekse! Diese köstlichen Chocolate Chip Cookies sind perfekt für alle, die vegane Leckereien genießen möchten. Mit nur wenigen einfachen Zutaten kannst du diese saftigen und schokoladigen Kekse ganz einfach selbst zubereiten.

Zutaten

200g vegane Schokolade, grob gehackt
150g vegane Margarine
150g brauner Zucker
100g weißer Zucker
1 TL Vanilleextrakt
250g Mehl
1 TL Backpulver
1/2 TL Salz

Zubereitung

Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
In einer großen Schüssel die vegane Margarine, braunen Zucker und weißen Zucker gut miteinander verrühren, bis eine cremige Masse entsteht.
Das Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
In einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver und Salz vermischen.
Die trockenen Zutaten nach und nach zur Margarine-Zucker-Mischung hinzufügen und gut verrühren, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
Die grob gehackte vegane Schokolade zum Teig geben und vorsichtig unterheben.
Mit einem Teelöffel kleine Teigportionen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und leicht flach drücken.
Die Cookies für ca. 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitterrost vollständig abkühlen lassen.

Fazit

Das vegane Schokoladenkekse Rezept bietet eine wunderbare Möglichkeit, köstliche Genussmomente zu erleben, ohne tierische Zutaten zu verwenden. Die Kombination aus saftigem Teig und schmelzender Schokolade macht diese Cookies zu einem absoluten Geschmackserlebnis. Probieren Sie dieses einfache Rezept aus und genießen Sie diese leckeren Kekse zu jeder Gelegenheit!

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