Leckeres Champignon-Aufstrich Rezept: Vegan und einfach zubereitet

Ein köstlicher, veganer Champignon-Aufstrich

Champignon-Aufstrich ist eine leckere Alternative zu herkömmlichen Brotaufstrichen. Dieses vegane Rezept ist einfach zuzubereiten und bietet einen köstlichen Geschmack. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 250g frische Champignons
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Sojasauce
• 1 TL Zitronensaft
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Die Champignons gründlich abspülen und in kleine Stücke schneiden.
2. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
3. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten.
4. Die Champignons hinzufügen und für ca. 5 Minuten anbraten, bis sie weich sind.
5. Die Sojasauce und den Zitronensaft hinzufügen und gut vermischen.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und vom Herd nehmen.
7. Die Champignon-Mischung in einen Mixer geben und zu einer cremigen Konsistenz pürieren.

Haltbarer Champignon-Aufstrich: Vegane Köstlichkeit für jeden Geschmack

Dieser Champignon-Aufstrich kann im Kühlschrank aufbewahrt werden und bleibt mehrere Tage frisch. Er eignet sich perfekt als Brotaufstrich für ein schnelles und leckeres Frühstück oder als Dip für Gemüsesticks. Probieren Sie es aus!

Leckerer veganer Champignon Brotaufstrich – Thermomix Rezept

Wenn Sie einen Thermomix besitzen, können Sie diesen Champignon-Aufstrich noch einfacher zubereiten. Folgen Sie einfach dem oben genannten Rezept und verwenden Sie den Thermomix, um die Zwiebel, den Knoblauch und die Champignons fein zu hacken und zu garen. Das Ergebnis ist ein cremiger und köstlicher Aufstrich.

Leckerer Champignon-Aufstrich – Rezept vom Chefkoch (65 caracteres)

Der leckere Champignon-Aufstrich ist ein einfaches und veganes Rezept, das von einem erfahrenen Chefkoch entwickelt wurde. Mit nur wenigen Zutaten können Sie diesen köstlichen Aufstrich in kürzester Zeit zubereiten.