In unserer neuen Serie „Buchtipp der Woche“ möchten wir Dir regelmäßig Top-Bücher präsentieren. Wir haben sie selbst auf Punkt und Komma gelesen und sind überzeugt, dass sie auch in Dein Leben positive Impulse bringen können. Zum Auftakt unserer Serie stellt Christian eines seiner Lieblingsbücher vor. Es stammt aus der Feder von Dale Carnegie und trägt […]
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Mrz
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Heute zaubern wir ein cremiges Kräuterrisotto mit knackigen Kohlsprossen und gebratenen Tofu. Eigentlich ein eher herbstliches Gericht, das unserer Meinung nach dennoch zu jeder Jahreszeit hervorragend schmeckt. Kleiner Bonus: Kohlsprossen sind richtige Vitamin-Bomben und stärken unser Immunsystem mit einer extra großen Portion Vitamin C! Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten Für ca. 4 Portionen Die Zutaten 1 […]
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Mrz
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Wir sind mittendrin in der österlichen Bußzeit. Viele nehmen das religiöse Motiv zum Anlass, um 40 Tage* lang zu fasten. Für andere steht der Beweggrund „Gesundheit“ im Mittelpunkt. Doch warum kann Fasten so heilsam sein und was gilt es beim bewussten Verzicht zu beachten? Mit Aschermittwoch starteten wir in die Fastenzeit. Sie stellt für viele […]
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Mrz
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Dieser fruchtige Bulgur-Salat mit Karotten und Mandeln ist nicht nur schnell zubereitet, sondern steckt voller wertvoller Nährstoffe. Bulgur ist reich an Ballaststoffen, die Cranberries bringen einige Vitamine mit sich und die Karotten sowie Mandeln sorgen als Topping für Magnesiumzufuhr. Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten Für 2 Portionen Die Zutaten 3-4 Zweige Minze* 3-4 Zweige Petersilie* 250 […]
06
Mrz
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Mittlerweile gibt es bestimmt schon unzählige Variationen des italienischen Nudel-Klassikers Spaghetti Bolognese. Mutti macht Sie so, die Tante hat dort wieder ein neues Rezept gesehen, bei Omi gibt es sowieso die besten und natürlich hat man selbst auch schon einige ausprobiert. Hier präsentieren wir euch nun unser Rezept für vegane Pasta Bolognese. 🍝 🌱 Vorbereitungszeit: […]
05
Mrz
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Seit Wochen besetzt ein Wort die Schlagzeilen unserer Tageszeitungen: Corona. Die Anzahl der Neuinfektionen steigt, das schürt Ängste – Panik macht sich in unserer Gesellschaft breit. Doch wie gefährlich ist Corona tatsächlich? Und kann man sich davor schützen? Wir geben einen Überblick. Das Coronavirus hat sogar Greta Thunberg in den letzten Wochen medial die „Show“ […]
28
Feb
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Wenn es mal schnell gehen soll oder einfach die Zeit zum Kochen fehlt, eignet sich unser Rezept für diese köstliche Knoblauchcremesuppe optimal dafür. In nur ca. 15 Minuten steht diese fertig zubereitet auf eurem Tisch und die meisten Zutaten dafür hab Ihr bestimmt (immer) zu Hause. Knoblauch gilt generell als sehr gesund, da er untern […]
21
Feb
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Da wir früher schon gerne die unterschiedlichsten Tatar-Varianten gegessen haben und jetzt nicht wirklich auf Fleischersatz Alternativen zurückgreifen wollten, mussten wir uns etwas überlegen. Und siehe da, unser dreierlei veganes Tatar. 🎉 Simple, sättigend und für die kommenden warme, heiße Sommertage das perfekte Gericht. Vorbereitungszeit: ca. 5-10 Minuten Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten Für ca. 2-3 […]
14
Feb
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🌹❤️️ Happy Valentine’s Day ❤️️🌹 Milchreis gab es bei uns schon als Kind bei Omi zuhause. Schnell, einfach zubereitet und je nach Geschmack noch mit Zimt oder Kakaopulver bestreut. Genau so superschnell und einfach ist auch dieses Rezept für unsere vegane Milchreis-Torte mit Himbeertopping. Passend zum heutigen Tag, haben wir unserer vegane Milchreis-Torte mit Himbeertopping […]
07
Feb
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Viel Geld geben wir für verschiedene Konsum- und Luxusgüter aus. Wenn es jedoch um die eigene Gesundheit geht, knausern wir gerne herum wie Dagobert Duck und leiten die Sparmaßnahmen ein. Doch wäre es nicht gut, Geld in die Hand zu nehmen, um gesund zu bleiben, wenn wir es noch sind? Ein gesunder Mensch hat 1.000 […]